Entre el 16 y el 26 de junio un tour gastronómico por 11 locales revelará una fusión de sabores provenientes de 3 continentes en una sola cocina: la venezolana Desde el 16 y hasta el 26 de junio, un total de 11 restaurantes se inspirarán en la cocina típica venezolana –una mezcla de tradiciones indígenas, […]
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1. El rincón de la abuela venezolana Cualquier comida en este espacio me traslada a los brazos de mi abuela, sus arepas del tamaño de la sartén y el guayoyo recién colado. En definitiva, cuando tengo guayabo familiar el Rincón de la Abuela Venezolana es mi mejor medicina, pues allí me siento como si las […]
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Las calles de esta población reciben a las visitas con alternativas diversas que se mantienen tenaces. Allí hay un mapa de lugares emblemáticos, emprendedores, sitios nuevos y otros que perduran. Todos insisten en ofrecer opciones para quienes pasean por el pueblo, especialmente los fines de semana. En la calle 2 de Mayo de El Hatillo, […]
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El valor gastronómico de la Venezuela contemporánea, pasa por la revisión de nuestra mezcla cultural de Europa: España, Italia, Francia Portugal) y África, unida a la cocina de los pueblos indígenas, como legado. Hemos recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea, lo cual parte desde nuestro período colonial en el que el mantenimiento de los […]
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