En tierras andinas, profesionales de distintos ámbitos apuestan por la oferta de buenos sabores: desde helados hasta panes artesanales y macarons, con la calidad de las cosas bien hechas. En la adversidad se crecen, apoyan y multiplican. Aquí las historias de varias de esas iniciativas, para quienes estén en la región o la visiten en […]
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De infancia todos aprendimos la famosa frase “con la comida no se juega”. Sin embargo, la gente de The Donuts Lab la tomó a su favor para experimentar. Con un repertorio que abarca desde las tradicionales donas con chocolate hasta unas que tienen tiras de tocineta, esta propuesta sorprende a propios y extraños. Nacida en […]
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En su tercera Noche de Bonche, Mingo invita a disfrutar de su oferta gastronómica de claro acento criollo junto a la compañía del comunicador, periodista y escritor Donaldo Barros, quien compartirá con los comensales, inspiradoras historias que invitan a reencontrarse con Venezuela La tercera Noche de Boche en el restaurante MINGO, ubicado frente a la […]
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Para quien lea estas líneas, no hace falta explicar qué es un tequeño. Sin embargo, para alguien que no es venezolano y no tiene de cerca un amigo con este gentilicio, difícilmente puede saber qué es. Sencillo: es un bastón de queso blanco envuelto en masa de harina de trigo que se fríe, aunque hoy […]
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