Postres, Venezuela, gastronomía, tradición 1. Dulce de Lechosa El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un mágico encuentro con la […]
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dulce y salado, dulce, salado, caracas, sabores, gastronomía El pastel de polvorosa de gallina o pollo puede ser el punto de partida para la revisión de la cocina caraqueña pues envuelve influencias culturales y esa mezcla dulce y salada que tanto fascina a esta ciudad. El pastel de polvorosa lleva ingredientes que, originalmente, llegaron a […]
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Este hermoso país tiene muchísimas cosas que son dignas de admiración, sus colores, sus paisajes, su calor y su gente… 193 razones para sentirse orgulloso de ser venezolano .Este mensaje me ha tocado el corazón y no hay Venezolano orgulloso de su tierra que no se le “enfrie el guarapo”, como decimos coloquialmente, mientras lee […]
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El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. En Venezuela se dice que el que madruga Dios le ayuda, pero también que es inconcebible comenzar el día sin una taza de café. Guayoyo, tetero, marrón, clarito o negrito se piden en panaderías, restaurantes y hasta en los semáforos. ¿Los conoces […]
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