Pabellón criollo, la receta venezolana para tener en casa

Pabellón criollo, comida venezolana, comida típica, gastronomía, tradición En 2006, una pareja de cocineros venezolanos deciden poner rumbo a España y, con ellos, sus ganas de traer un pedacito de su tierra: la comida venezolana. Leo e Ivanhova adquirieron un local de la calle Conde de Peñalver, con nombre incluido, en 2010. Su anterior propietaria […]

Continue Reading

Ají dulce: El toque de sabor de las comidas venezolanas

ají dulce, sabor venezolano, gastronomía, platos típicos, sazón, Venezuela La oferta gastronómica de Venezuela se caracteriza por su variedad de sabores y colores, aderezado con el toque propio de cada región del país, pero con un elemento común: la presencia del colorido ají en todos los guisos, desde los más sencillos hasta los más elaborados. […]

Continue Reading

Señales que aprendiste a comer en Paraguaná

señales, Paraguaná, comida, gastronomía, tradición, Venezuela 1. El desayuno, para ser verdadero, está acompañado de una buena taza de café, pan con mantequilla, o unas ricas empanadas de carne mechada, queso o pollo con mucha guasacaca. 2. No entiendes por qué en otros países consideran a los pastelitos (los hechos con masa de harina de […]

Continue Reading