Hace aproximadamente dos años, un par de venezolanos emprendedores invirtieron en un camión usado para transformarlo completamente en una cocina ambulante. Su objetivo: poder compartir lo que comían desde pequeños siendo itinerantes, instalándose en varios sitios de la capital francesa, París. Una ciudad variopinta y multicutural pero muy exigente en cuanto a gastronomía se refiere. Muchos kilómetros […]
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Una guara dispuesta a conquistar el mundo y un belga enamorado a punta de arepas y paisajes venezolanos. El resultado: Un foodtruck que ofrece los sabores más tradicionales de Venezuela. ¡Na’ guará! ¿Quién dijo que para vender comida venezolana hay que ser 100% criollo? Bert Jonckheer tiene 28 años y es diseñador gráfico; Fernanda tiene 30 […]
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Que vayas por la calle, estés de compras en el supermercado o de cañas en un bar y alguien te pregunte si eres venezolano aun cuando no has dicho ni una palabra… a todos nos ha pasado alguna vez. Parece que es imposible pasar desapercibido y que nuestras costumbres nos delatan donde quiera que vayamos. A […]
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Ya estoy haciendo mi maleta para retornar a Venezuela, la Casa Grande como la llama Leonardo Padrón, luego de seis meses en Nueva York, a donde vine a realizar un programa certificado de periodismo emprendedor. Ya cumplido el objetivo, de este lado del río no hay nadie que me anime a regresar. De aquel lado, […]
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