Así me sabe Caracas: al pabellón de Carlos García

sabe Caracas, pabellón, Carlos García, comida Venezolana, Gastronomía “Es desde épocas remotas el plato de sensación, carne, arroz y caraotas: pabellón” Job Pim Los orígenes del pabellón se remontan, según el profesor Rafael Lovera al siglo XVIII, señalan las ordenanzas del Hospital San Lázaro en Caracas donde se prescribía para el almuerzo “un principio de […]

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Antojos Araguaney Grill: Un homenaje a la cocina venezolana y sus barbacoas

Araguaney Grill, homenaje, cocina venezolana, barbacoas, antojos, gastronomía Antojos Araguaney Grill es un restaurante grill, que te llevará a la esencia de mejor cocina venezolana. Auténtica y portentosa, llena de sabores y matices, que cada vez me gusta más. Esas carnes mechadas, esas arepas, delicia pura para todos los  paladares. En Madrid hay muchos restaurantes regentados […]

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Gonzalo Picón, del rigor de las formas a la captura del sabor

Gonzalo Picón, formas, captura, sabor, gastronomía, fotógrafo Dedicado a enaltecer los sabores de su país natal a través de una visión única sobre el hecho gastronómico, Gonzalo Picón decide en cada sesión de fotos reflejar la esencia natural de los platos que captura. Así se mueve este fotógrafo, de corazón humilde y grandes talentos Pese a […]

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Explorando el llano de Cojedes

Explorando, llano, Cojedes, Venezuela, Gastronomía En la región central llanera de Venezuela, se ubica el Estado Cojedes, tierra que acoge una extensa constitución de llanuras repletas de bosques y sabanas Caracterizada por sus amplios hatos de ganado bovino, Cojedes al igual que muchas regiones del país, recrea en su gastronomía diversidad de platos en torno […]

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