Chef venezolano, Oswaldo Sánchez, entrevista, mejor versión, cocinero Oswaldo Sánchez decidió irse un día de Venezuela y emigrar a Madrid sin saber que a futuro, con mucho trabajo y esfuerzo conseguiría su gran sueño, dedicarse a la cocina profesional. Actualmente es uno de los mejores chef venezolanos y cosecha éxitos en España gracias a sus […]
Continue Reading
Rinde tributo, Rubén Santiago, Mérida, Chef venezolano Rubén Santiago se ha dado el lujo de ver en vida lo que muy pocos cocineros han visto: un plato creado que ya no le pertenece Por eso y muchas otras razones -sentimentales y profesionales-, por la necesidad de posicionar a Mérida como una potencia nacional en turismo […]
Continue Reading
cocina mejor, Edgar Leal, Chef Venezolano, gastronomía “Desde que comenzó a interesarme más el trabajo de mi equipo que la jerarquía del personal rara vez alzo la voz”, asegura Edgar Leal, chef de Leal Restaurante, convencido de que sin gritos se cocina mejor. Pero reconoce que alguno se oye cuando el error es garrafal o […]
Continue Reading
venezolano, Oswaldo Sánchez, chef venezolano, Madrid, Venezolanos en el exterior Cada día nos enteramos del desempeño de los venezolanos en el extranjero y en esta oportunidad, conocimos al cocinero Oswaldo Sánchez quien aporta fusión y sabor a Madrid A Oswaldo le ha gustado la cocina desde los ocho años pero aclara que se dedicó profesionalmente […]
Continue Reading