Las arepas y la tizana triunfan en Lima gracias a inmigrantes venezolanos

arepas, tizana, triunfan en Lima, inmigrantes venezolanos Las arepas y la tizana de Venezuela son la última sensación en las calles de Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, gracias a los numerosos venezolanos llegados a Perú en los últimos meses con el propósito de progresar lejos de la grave crisis económica que afronta el […]

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Así se creó la harina de maíz precocida

harina de maíz, arepas, tradición, gastronomía, Venezuela Los granos de maíz se cocían en las casas y una vez que presentaban un aspecto blanco y humeantes, el insigne interesado debía trasladarse al centro de molienda más cercano, hacer una resignada  cola y esperar que se moliera el cereal, el cual era luego recibido en forma […]

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Arepas para el otoño en Baltimore

Arepas, otoño, Baltimore, White Envelope Arepa Bar, Federico Tischler, chef venezolano White Envelope Arepa Bar será el escenario para demostrar la versatilidad de la arepa como contenedora de sabores y valores de la mano del chef Federico Tischler, en su primera experiencia en solitario fuera de Venezuela Un programa de televisión cambió para siempre la […]

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Las arepas de Trujimán

trujimán, arepas, gastronomía venezolana, Carlos Manuel Moreno Terán, actor venezolano, emprendimiento gastronómico Es lo que dice Carlos Manuel Moreno Terán, actor venezolano que hace poco más de dos años decidió incursionar en el mundo del emprendimiento gastronómico, con una receta familiar de más de 80 años, heredada de su bisabuela. De maíz–amarillo, blanco o morado, […]

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