La cocina es un oficio que se divide en dos: los que estudian en una academia y los que aprenden por cuenta propia. El caso del venezolano Francisco Broccolo es una mezcla de ambas donde se encuentra el arte, y cada pieza es hermosa y sabrosa Broccolo estudió cocina en el Restaurant Escuela Le Gourmets […]
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«En Venezuela tenemos equipos de trabajo sensibles y comprometidos, que están regalándonos grandes películas, por eso ganan premios en festivales», dice. Labarca sigue trabajando en Argentina pero con el sueño de regresar a su país El cineasta zuliano Michael Labarca es el primer venezolano en conquistar la categoría Cinéfondation en el festival con su corto […]
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Al Mercado de Maravillas, las mandocas llegaron en mayo de 2015 y tanto venezolanos y españoles, como gente de todas partes del mundo preguntan por “Píllalos” con el único objetivo de darse un buen gusto y recordar, con un solo bocado, que la comida con mejor sazón “de la bolita del mundo” es la venezolana, […]
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La cachapa es uno de los platos embajadores de la gastronomía venezolana, con un sabor único que permite una variada combinación de sabores para disfrutarla. Este delicioso producto, ha sido la inspiración de un equipo de profesionales venezolanos, radicados en Barcelona, quienes decidieron emprender para presentar las cachapas a los comensales de Catalunya. Compartimos esta […]
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