Postales, amor, Valentina Quintero, periodista, viajera Valentina Quintero, periodista y viajera Su frenesí por promover este país no encaja en ninguna escala conocida. El mapa dorado atravesado por un corazón que le brilla en el cuello no será jamás un accesorio fortuito en Valentina Quintero. Además de sus programas de radio Valendeviaje, En todas partes […]
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Ayudar, desde las cocinas, cocinas, Francisco Abenante, Chef Francisco Abenante. Chef Hace tres años se estrenó La Casa Bistró en Los Palos Grandes, donde el chef Francisco Abenante ha constatado el poder de convocatoria de los sabores propios. “Aquí pusimos lo que somos en primer plano, sin complejos. Y la gente se conecta emocionalmente”, dice […]
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Apoyar, emprendimiento, futuros cocineros, Sumito Estévez Este mes, el restaurante El langar de Sumito, en La Asunción, isla de Margarita, cumplió un año. Desde esa apuesta, en un entorno retador, Estévez pone sobre la mesa su reflexión. “El balance es básicamente positivo en medio de esta tragedia. No tenemos ganancias, pero tampoco pérdidas. Contamos con […]
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Trabajar, cacao y el chocolate, María Fernanda Di Giacobbe, chocolatera, chef María Fernanda Di Giacobbe, chocolatera y chef María Fernanda Di Giacobbe es una multiplicadora de buenos anhelos con beneficios en plural. La creadora de Kakao bombonería, Cacao de origen y lugares como Soma café, estrenó este año en Río Caribe de Paria un taller […]
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