Ayudar, desde las cocinas, cocinas, Francisco Abenante, Chef Francisco Abenante. Chef Hace tres años se estrenó La Casa Bistró en Los Palos Grandes, donde el chef Francisco Abenante ha constatado el poder de convocatoria de los sabores propios. “Aquí pusimos lo que somos en primer plano, sin complejos. Y la gente se conecta emocionalmente”, dice […]
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Apoyar, emprendimiento, futuros cocineros, Sumito Estévez Este mes, el restaurante El langar de Sumito, en La Asunción, isla de Margarita, cumplió un año. Desde esa apuesta, en un entorno retador, Estévez pone sobre la mesa su reflexión. “El balance es básicamente positivo en medio de esta tragedia. No tenemos ganancias, pero tampoco pérdidas. Contamos con […]
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Trabajar, cacao y el chocolate, María Fernanda Di Giacobbe, chocolatera, chef María Fernanda Di Giacobbe, chocolatera y chef María Fernanda Di Giacobbe es una multiplicadora de buenos anhelos con beneficios en plural. La creadora de Kakao bombonería, Cacao de origen y lugares como Soma café, estrenó este año en Río Caribe de Paria un taller […]
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Vencer, adversidad, deportistas, optimismo Enfrentar y sobreponerse a los peores momentos demuestra no solo valentía sino una enorme capacidad de resiliencia, que permite ver el mundo desde un prisma mucho más optimista. Tres valientes relatan aquí no solo cómo resultaron fortalecidos de la dificultad, sino cómo se convirtieron en inspiración para otros El deporte como […]
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