tenedores de oro, gastronomía, acadamia venezolana de gastronomía, 2016 Cada año, la Academia Venezolana de Gastronomía anuncia los ganadores de los Tenedores de Oro, un referente que reconoce la calidad de quienes se esmeran en ese sector en el país. Este 2016, el premio al mejor chef lo mereció Néstor Acuña, que actualmente lidera las […]
Continue Reading
manual de ociosidades, turísmo, Venezuela, Valentina Quintero En Sucre La península de Paria Cada vez que me preguntan cuáles mi sitio favorito de la costa venezolana digo que la península de Paria. Solo aquí la selva se mete en el mar y la pinta de sus verdes, las cascadas caen al agua salada, el cacao […]
Continue Reading
Tradición navideña, gusto, ponche, Venezuela, navidades venezolanas Es bebida ineludible en las mesas navideñas venezolanas y en estos tiempos en los que es un reto mayor elaborarla, sus artífices mantienen, tenaces, la tradición. Aquí, los maestros del clásico Ponche Crema y dos creadores artesanales comparten el gusto de prepararlos. El secreto de Eliodoro González En […]
Continue Reading
Babel, sabores libaneses, restaurante, caracas, emprendimiento Cuando a un libanés le preguntan que dónde se puede comer árabe de calidad en Caracas es probable que la mayoría contestemos lo mismo: “En casa de mi mamá”. Sin embargo, en los últimos años, varios paisanos han apostado por ofrecer sabores sinceros con sus restaurantes y Babel, que […]
Continue Reading