Dime de dónde eres y te diré qué hallaca comes

hallaca, venezuela, navidad, comida, fiestas decembrinas En cualquiera de sus formas, la hallaca es la reina del plato navideño y es considerada como uno de los platos más emblemáticos de Venezuela. Sin embargo, pocos saben las distintas versiones que de ella aparecen en diferentes zonas del país, con el toque particular que le pone cada […]

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«La Candelita» el autentico sabor de la Hallaca venezolana en Madrid

La candelita, Madrid, España, Hallaca, venezolanos en el exterior, venezuela, gastronomía Por fin podemos disfrutar en Madrid de la autentica Hallaca en el hot spot gastro latino por excelencia de Madrid: La Candelita.  La hallaca es uno de los platos más típicos de la gastronomía venezolana para estas fechas navideñas que se acercan, y ya a […]

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La hallaca brilló en un concurso culinario en la televisión australiana

Dos ex estudiantes internacionales de Venezuela y Colombia, Aly y Kikki, llevaron a la televisión australiana uno de los platos más emblemáticos de Venezuela para competir en el concurso de comida internacional de Canal 7, Plate of Origin. Es la primera vez que las audiencias son expuestas a la cultura culinaria de Venezuela en un […]

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La hallaca: el estuche que esconde los sabores más elegantes

hallaca, estuche, esconde, sabores, más elegantes “Hallacas de marrano o de gallina, o de carne de res, humildemente; puede la calidad no ser muy fina: conseguir las hallacas es lo urgente. Lo único que igual queda en Caracas a lo que siempre fue, son las hallacas” Job Pim El florentino, Galeotto Cey, en los años […]

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