Aprende, cosas sabrosas, cursos de mayo, gastronomía Mayo viene cargado de talleres y cursos sabrosos. Por eso, compartimos lo mejor de Venezuela y el mundo para que desde donde estés, no te quedes sin aprender En Caracas, disfruta los talleres de Fundación Bigott En Bolivia, aprende con los grandes en Gustu Fuente El Estímulo Aprende, cosas […]
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alimentos extraños, puedes comer, Venezuela, alimentos, gastronomía Dentro de nuestra amplia despensa, existen algunos productos que en líneas generales son extremadamente exóticas para nuestro paladar. Sin embargo, en algunas comunidades forma parte de su dieta. Otros cocineros se han interesado en estos ingredientes y los han llevado a otros espacios. ¿Quieres saber cuáles son? Aquí […]
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Tartaleta, caimito, gastronomía, Venezuela, Caracas Este un fruto poco usual en los mercados caraqueños A punto de finalizar su temporada el caimito despierta interés entre los comensales de Café Arábica desde que Diana Peñaloza, responsable del menú dulce del local, lo ofrece en tartaleta. “Su sabor dulce complementa al de la crema pastelera que exige […]
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costillar de morocoto, debuta, la capital, menú de degustación, gastronomía Es el plato estrella del menú de degustación que ofrece el chef Néstor Acuña en Sarrapia Gastrobar, su restaurante en Ciudad Bolívar “Es plato emblemático de Bolívar y en Sarrapia Gastrobar se sirve con patacones, pico e’gallo y salsa de ají dulce”, explica Néstor Acuña […]
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