Pabellón criollo, comida venezolana, comida típica, gastronomía, tradición En 2006, una pareja de cocineros venezolanos deciden poner rumbo a España y, con ellos, sus ganas de traer un pedacito de su tierra: la comida venezolana. Leo e Ivanhova adquirieron un local de la calle Conde de Peñalver, con nombre incluido, en 2010. Su anterior propietaria […]
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Brunch Gozón, Nueva York, venezolanos en el eterior, comida venezolana En el corazón de la movida newyorkina, una joven pareja se dedica a reproducir la buena onda gustativa en eventos donde los protagonistas son platos venezolanos emblemáticos como la cachapa, la empanada o el pabellón. Conoce el Brunch Gozón, donde lo más cool de Nueva […]
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Brunch Venezolano, Williamsburg, Nueva York Luis Herrera, Enrique Olvera, Comida venezolana, Venezolanos en el exterior Luis Herrera, cocinero caraqueño que integra la brigada de Cosme, reconocido restaurante del chef Enrique Olvera en Nueva York, es el responsable del menú. La cachapa rellena con pernil y queso guayanés es el plato que más gusta del brunch […]
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quesos venezolanos, grastronomía, comida venezolana, arepas, cachapas, relleno, quesos artesanales Los quesos venezolanos son el acompañante perfecto para una arepa, una cachapa, una parrillada o incluso comidas tan sencillas como el pan o la pasta. Nuestro país posee una gran variedad de quesos elaborados de manera artesanal reconocidos en todo el mundo. ¿Los conoces todos? […]
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